Dicas

Suflê de Chocolate

Suflê de Chocolate

INGREDIENTES

200 g de açúcar

4 ovos

200 g de chocolate meio amargo
200 g de manteiga

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria.

Derreta a manteiga.
Separada as claras das gemas dos ovos, reserve as gemas
Bata as claras até que elas fiquem em ponto de neve, reserve.
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme.
Por último, delicadamente adicione as claras em neve.
Adicione o chocolate e a manteiga nesse creme.
Coloque no forno, que não pode estar preaquecido, por cerca de 10 a 15 minutos.
Espere até que ele esteja altinho.

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