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Quem ama bolo gelado levanta a mão!! Então vem aqui aprender esse bolo perfeito!!!

BOLO GELADO

INGREDIENTES

.3 ovos

.1 xícara de açúcar

.1/2 xícara de óleo

.1 xícara de leite

.2 xícaras de farinha de trigo

.1 tampinha de fermento

N Para a calda

.1 vidro de leite de coco

. 1 vidro e meio de leite (medi na garrafinha do leite de cOCo)

.1/2 lata de leite condensado

.1 pcte de coco ralado em flocos

MODO DE PREPARO

. Coloquei os ovos em uma bacia e bata com o fue até criar uma espuma;

. Depois coloquei o óleo, o açúcar e misturei;

. Depois o leite, o trigo (peneirado), e misturei bem;

.Por último o fermento;

• Coloquei a massa em uma forma retangular (27×18) untada e enfarinhada;

. Leve para assar em forno pré aquecido 180° por cerca de

35 minutos;

.Após tirar o bolo do forno, fure ele com o canudo e reservei;

. Para a calda, misturei o leite de coco, leite e leite condensado e levei no fogo até começar a ferver, desliguei o fogo e misturei um pouco de coco ralado;

. Depois jogue a calda em cima do bolo, cubra com coco ralado, deixe esfriar, cobra com papel alumínio e leve para gelar.

. Depois de gelado, está pronto para servir… Ou vc pode cortar os pedaços e embrulhar com papel alumínio.

OBS.: Eu Bati esse bolo na mão (uma bacia e um fue) mas pode usar a batedeira ou liquidificador.

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