Dicas

ARROZ CARRETEIRO

Ingredientes:
– 1 colher (sopa) de óleo;
– 150g de linguiça calabresa;
– 50g de bacon;
– 2 folhas de louro;
– 1/2 cebola;
– 2 dentes de alho;
– 1/2 pimentão;
– 4 tomates;
– 1 xícara de arroz;
– 500g de charque;
– 3 xícaras de caldo de carne;
– 1/2 xícara de salsinha.

Modo de fazer:
– Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça e o bacon;
– Junte o louro, a cebola, o alho e o pimentão;
– Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz e o charque;
– Acrescente o caldo de carne para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente;
– Acrescente a salsinha e sirva.

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